- Una feria que fomenta el dinamismo el dinamismo en el comercio, y potencia a los empresarios del sector en la región y a nivel nacional.
- Habrá concursos como, la mejor propuesta de pan hojaldrado con relleno y en pastelería, la mejor propuesta de postre al plato.
Llega la 5ª versión de PANHARI, feria de panadería, repostería y amasijos; de la mano de la Cámara de Comercio de ibagué, y la Asociación de Panaderos del Tolima (Aspantol), con el apoyo de la Gobernación del Tolima, la Alcaldía de Ibagué y ADEPAN. El evento tendrá lugar en el Centro de Convenciones Alfonso López Pumarejo de la Gobernación del Tolima, los días 15 y 16 de julio. Este año, la feria contará con 24 stands, donde empresas del sector exhibirán sus productos, insumos, maquinaria y servicios, generando oportunidades de negocio y conexión entre proveedores, emprendedores y compradores de distintas regiones de Colombia.
La feria centrada en la panadería, repostería y amasijos, se ha consolidado como una plataforma clave para fortalecer el sector panadero, impulsando la actividad comercial, promoviendo la innovación y fortaleciendo a los empresarios de esta cadena productiva en todo el territorio nacional.
“Invitamos a todo el gremio de tenderos, panaderos y restauranteros del país a sumarse al evento más importante del sector panificador que se realiza en Ibagué. Será un espacio para conocer las propuestas de las principales empresas panificadoras, aprender de expertos y generar alianzas estratégicas que impulsen el crecimiento y la competitividad de nuestros negocios”, destacó Juan Zuluaga, miembro de la Junta Directiva de Aspantol.
Durante las dos jornadas del congreso, se espera la presencia de cerca de 2.000 asistentes, quienes accederán a una agenda académica que incluye conferencias y talleres conducidos por profesionales destacados a nivel nacional e internacional. En estas sesiones se tratarán temas como innovación, sostenibilidad, tendencias de mercado, mejora de procesos y competitividad en el sector.
Entre los invitados a la feria se destaca Sylvere Bellio, maestro panadero francés, propietario de Panpartout Boulangerie Ancestral, chef culinario, pastelero, chocolatero, y actual instructor del SENA, quien compartirá su experiencia y visión para la transformación del sector, brindando herramientas valiosas para los empresarios.
Con esta feria, la CCI, Aspantol y sus aliados institucionales reafirman su compromiso con el fortalecimiento de los sectores productivos, aportando al desarrollo económico de la región y del país.
