La tercera versión de la feria gastronómica “Orgullosamente mujer campesina” se desarrolló en el Parque de la Agricultura de Cajamarca. Este evento comercial nació con el objetivo de fortalecer la economía de las mujeres rurales de esta zona del Tolima.
Como estrategia de recuperación económica, a causa de la crisis ocasionada por el Covid-19, surge la primera versión de esta feria gastronómica, donde participaron 14 mujeres que vieron en sus saberes gastronómicos una oportunidad de tener ingresos. Para este lanzamiento, la Alcaldía de Cajamarca destinó $10.000.000, parte de estos en efectivo y otro porcentaje en incentivos.
El domingo 17 de septiembre se llevó a cabo la tercera edición de “Orgullosamente mujer campesina”, contando con una participación de 40 mujeres, en el cual se ofrecieron a los asistentes snacks, dulces, cafés especiales, bebidas artesanales y platos fuertes. Adicionalmente, se presentaron espectáculos de barismo, gastronómicos y eventos musicales. Así mismo, se premió el plato más innovador de la feria, el plato con mayor interacción en redes sociales y el stand mejor decorado.
La secretaria de Gobierno de Cajamarca Yina Lorena López recalcó “la feria no solo es un espacio para exhibir las deliciosas creaciones culinarias de estas emprendedoras, sino que también representa una oportunidad única para promover la diversidad gastronómica y el talento local y la Cámara de Comercio de Ibagué ha apoyado este proceso que es resultado del esfuerzo conjunto que busca impulsar el desarrollo económico y la dignificación del trabajo de las mujeres campesinas”.
Además, Jaime Lizarralde, Presidente de la Junta Directiva de la entidad Cameral, expresó que desde el inicio de la feria, han estado fortaleciendo las habilidades de los participantes a través de programas de capacitación en manipulación de alimentos, vitrinismo y atención al cliente. Lizarralde destacó que: “Nos complace contribuir a eventos como este que no solo empoderan a las mujeres, sino que también impulsan el crecimiento de la economía local mediante oportunidades de comercialización y desarrollo empresarial”.
El evento contó con la participación de artistas, como la agrupación musical KWA, Juan Gabriel de Yo Me Llamo, el dueto Luar y la Orquesta de la Policía.
